Cheval des Andes เจ้าม้าแห่งแอนดีส
Ch. Cheval Blanc
St. Emilion Grand Cru Classé ร่วมกับ Terrazas de Los Andes ทำไวน์บนแผ่นดิน Argentine ในแบบ Bordeaux Blend เป็นหนึ่งในไวน์ Argentina ที่มีชื่อเสียงที่สุด
ต้นองุ่นอายุมากกว่า 80 ปี บนไร่ในที่สูงแห่งเทือกเขาแอนดีส ส่วนผสมในแต่ละวินเทจไม่เหมือนกัน แน่นอนว่า Malbec ต้องมีส่วนสำคัญในนี้
ขั้นตอนพิธีพิถัน หมักแยกกัน บ่มหลายขั้นตอนรวม 30 เดือนก่อนบรรจุขวด
2016 Cheval Des Andes
✓ 98/100 Jane Anson - Inside Bordeaux
✓ 97/100 Robert Parker
สไตล์ของ Cheval des Andes มีเอกลักษณ์เฉพาะในอาร์เจนตินา เนื่องจากเผยให้เห็นความสดใหม่และความสง่างามของดินแดนผ่านการผสมผสานที่ได้รับแรงบันดาลใจจาก Cheval Blanc ซึ่งมีศักยภาพและความซับซ้อนในห้องเก็บไวน์ชั้นเยี่ยม
วิสัยทัศน์ของ Cheval des Andes คือการนำปรัชญาการผลิตไวน์ของ Château Cheval Blanc ซึ่งเน้นที่ศักยภาพและความสง่างามของการเก็บรักษาในห้องเก็บไวน์มาสู่ประเทศอาร์เจนตินา Cheval des Andes ผลิตไวน์ที่บ่มไว้ได้นานอย่างงดงามและ "สามารถเดินทางข้ามกาลเวลา" ได้ ตามที่ Pierre Lurton ประธาน Château Cheval Blanc และ Cheval des Andes กล่าว
ไวน์เหล่านี้มีความสง่างาม ซึ่งหมายความว่าเป็นไวน์ที่แสดงออกถึงความประณีตที่สุดของดินแดนเมนโดซา เมื่อได้กลิ่นแล้ว ไวน์เหล่านี้มีความซับซ้อนมากกว่าที่จะเข้มข้น และเมื่อได้สัมผัสลิ้นแล้ว ไวน์เหล่านี้จะมีความสมดุลมากกว่าที่จะมีพลัง
